鲜牛奶能否冷冻储存

诗酒年华 2个月前 已收到2个回答 举报
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好想爱沵 3星

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鲜奶是不可以进行冷冻保存的，大家购买鲜奶的时候也尽量现买现喝，不要一次购买很多的鲜奶放到冰箱里冷冻，这样会破坏鲜奶当中的蛋白质，会造成蛋白分解，从而奶解冻了之后也会变质。

另外在喝鲜奶的时候一定要将奶煮开，这样才能起到消毒杀菌的作用

9小时前

1

自嘲不满 1星

共回答了185个问题 评论

不能冷冻储存，因为会导致营养物质的流失，鲜牛奶内部含有大量的蛋白酶以及益生菌，益生菌在冷冻保存的时候会使益生菌流失的现象

7小时前

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