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能量不等于热量，热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物，而能量是一个比较大的范畴，其中包括热量，但大部分不能及时的分解，就会储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质。
一般而言，食物中所含的热量与能量不是一个概念。热量是人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。对于人们来说，能量是尤为重要的存在，人体每日摄入的能量不足，机体就会运用自身储备的能量甚至消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。
21小时前
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