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1、把肉馅装入比较结实的塑料袋中，装好以后再慢慢压平排出空气，然后将袋口扎紧密封起来。
2、用筷子在肉馅上压出痕迹，目的是把肉馅分割成小块，每块的大小够一次食用即可。
3、最后把塑料袋放入冰箱冷冻室保存就可以了，需要吃的时候就取出来掰下一块。
还可以把肉馅分别装入多个塑料袋中，每一袋装入够一次食用的肉馅，然后密封压成薄的肉饼状，再冷冻保存就行了。
冰箱里随时准备点肉馅，提前一晚拿出来放到冷藏室解冻，回来基本上就能用了。
注意：压平的时候不要压的太厚，稍薄些解冻起来就非常快了。
一般人保存肉馅的做法是，将肉馅直接装在袋子里冻成硬硬的一团，这样不好解冻，而且可能还是会用不完，结果导致将肉馅反复冷冻，即影响肉馅的口感又费电。
18小时前
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