鲜虾萝卜汤最正宗的做法

食材用料

萝卜适量，鲜虾适量，葱姜适量，盐适量，味精适量，香油适量

做法步骤：

步骤 1

萝卜切成细丝，虾子去除虾线，葱姜切丝。

步骤 2

锅内倒入适量油，入葱姜，爆出香味，加入萝卜丝，翻炒至变软，加入凉水，等水沸腾时，加入鲜虾，稍微煮一会，待汤绿中有红，红中有绿时，加入味精，香油，盐，出锅

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

用料

主料

海虾100克

日本豆腐4根

萝卜1个

葱20克

姜5克

蒜10克

香菜10克

辅料

油1勺

盐2匙

萝卜丝日本豆腐虾汤的做法

1.

准备原材料海虾洗净在锅中倒入适量清水放入海虾煮熟取出，日本豆腐、萝卜备用

2.

锅中烧开水放入擦好的萝卜丝焯水可以放一点点盐时间不要过久影响口感还易营养流失

3.

萝卜丝焯好水的立即放入冷水中过凉在沥干水份

4.

这碗汤是主角就是煮好的虾汤就靠它提鲜

5.

日本豆腐切成块状

6.

葱花和香菜洗净切好备用

7.

锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

8.

添加适量清水和煮好的虾汤大火烧开

9.

放入萝卜丝和海虾大火煮起来

10.

放入日本豆腐同时放入盐

11.

汤汁烧开放入葱花和香菜提鲜即可出锅享用

12.

鲜美可口的萝卜丝日本豆腐虾汤装入容器中