排骨怎么样洗

眉深锁 4个月前 已收到1个回答 举报
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千岛聆音 2星

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第一种方法就是，买回排骨用开水焯一下水，这样排骨里面的血沫和脏东西都会焯出来，也非常的省事。

第二种方法就是，将买好的排骨放到容器里，加上两小勺咸盐，倒入30—40度的温水，泡俩三分钟，水要漫过排骨。水不要太热，水热会损失掉排骨里的蛋白质，而且肉里的血水也不容易泡出来。

泡俩分钟我们用手把排骨抓洗一会儿，你就会发现盆中的水都变成了红色，这就是血水被泡出来了。然后我们在用清水洗一次就可以了。这样清洗出来也不用我们用开水焯了。

15小时前

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