白面饼子做法

顾于我念 4个月前 已收到1个回答 举报
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小人精 1星

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做法步骤：

1. 提前用酵母粉把面发好，直到表面有丝窝，把大葱剁碎，放少许十三香，没有十三香也可以五香粉，放少许盐，这个时候用锅热少许油，油热之后淋到葱上面，葱油就做好了。

2. 把面分成若干个小面团，擀成长方形，把葱油涂在上面

3. 从一面卷起，之后再卷成这样，用手轻轻按下，之后用擀面杖轻轻擀成小饼

4. 之后放入提前预热好的饼铛里，刚放进去的时候要把饼铛盖好，这个时候可以继续擀其他的饼

5. 两三分钟之后锅里的饼可以翻面了，翻好后不要再盖锅了，那样饼会变得很硬，直到两面金黄就可以了，如果害怕不熟，可以从中间切开

5小时前

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