冰糖酸萝卜的腌制方法广西

1.白萝卜去皮洗净，小米辣备用

2.将白萝卜切成条。

3.切好的白萝卜和小米辣晾干水份。

4.白萝卜和小米辣放入大碗中，加入适量的盐。

5.少量的白醋。

6.倒入凉开水。

7.用保鲜膜封紧放置数小时。即可

1、原料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。

2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制 。

4、接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。

5、水沸之后倒入上面的材料，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。

6、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

先将萝卜洗净，再把萝卜切成小片，切好的萝卜等用糖腌制半小时，待用，这个时候可以切辣椒、姜、柠檬。

把辣椒、姜、柠檬、糖（根据自己甜度喜好添加量）、一小勺盐倒入，再倒入矿泉水和醋，搅拌均匀。放冰箱冷藏一晚，第二天早上吃超级酸爽脆。

步骤 1

白萝卜不去皮。用盐搓皮洗干净，去头去尾，切成条状。加两大勺盐，腌制20分钟后，萝卜出水，去水。再用清水清洗萝卜。晾干。

步骤 2

准备两碗凉开水，加入适量白醋，冰糖。切好柠檬，小米辣，香菜。晾干好的萝卜放入容器，加入配料，适量盐，倒入白醋水。

步骤 3

充分搅拌下。加盖，放入冰箱浸泡一晚。就可以吃上又酸又脆的萝卜啦！