火锅年糕的做法

年糕200克、葱花儿3克、芝士50克、蒜20克、木耳100克、洋葱半个、脆皮肠150克、金针菇200克、方便面饼1块盐3克味精2克韩式辣椒酱25克

1、准备香肠 洋葱 木耳

2、金针菇

3、年糕

4、韩式辣酱

5、砂锅放入适量油加蒜末炒香！

6、在放入洋葱炒至透明！

7、在放入韩式辣酱炒香

8、加入适量清水

9、煮开放入年糕 香肠 木耳 金针菇 泡面 盐大火煮4～5分钟左右

10、放入芝士盖上锅盖蒙2分钟左右，喜欢芝士的可以多放些，我放了很多

11、煮好之后撒上葱花就可以开吃了

　1.准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。

　　2.起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。

　　3.准备两片辣白菜切成小块备用。

　　4.起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均匀，翻炒入味收汁盛出即可。

　　5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。

1.准备好食材。

2.卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。

3.电火锅内放少量清水，放入辣酱。

4.年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。

5.年糕平铺在锅底。

6.再放墨斗鱼。

7.接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

8.最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

9.等所有食材都软化煮熟就可以吃了。