如何种植黑榄角

黑橄榄树，又名油橄榄，不能在山东种植。橄榄树喜欢温暖干燥的生长环境，不耐低温。由于受地理气候等条件限制，中国仅在四川、甘肃、海南等省的个别地区有种植。最适合橄榄树成长的地方，是温暖的地中海地区。据国际橄榄油理事会近年来的统计，98％的橄榄油产自于地中海周边国家，品质最好的国家就是希腊。

在广西系春天种易生易管理

黑榄角属橄榄科橄榄属果树,原产我国,主要分布于广东、广西、福建、海南、云南和台湾等热带亚热带地区,国外分布极少。黑榄角属核果,果实长椭圆形、椭圆形或倒卵形,未成熟的果实皮色青绿,成熟后呈黑色,披白色蜡粉。果核坚硬,赤红色,3心室,一般1一2室有种仁。黑榄角有很高的食用价值和经济价值,果实主要用于加工盐渍水榄和榄角,是人们日常生活的佐餐小菜,美味可口,畅销国内外。黑榄角果实营养丰富,含有多种矿物质元素。据中山大学测试中心测试,优良石磁榄每100g果肉含粗蛋白1.92一6.8g、脂肪4.9一14.6g、维生素C 25mg、有机酸3.91-5.96mg、钙120一440mg。榄仁是优质的食品馅料,榄核可用于雕刻,制作精美工艺品,榄壳可烧制工业用活性炭。木材质地优良,可制作家具、器具和加工板材等。另外,黑榄角树姿美观、常绿、粗生易管,是优良的绿化树种。

1 对环境条件的要求

1.1 温度

黑榄角是典型的亚热带果树,性喜高温,怕霜冻。年平均气温22°C左右,1月平均气温13°C,绝对最低气温不低于一2.5°C,年积温6500一8000°C,年无霜期340d左右的地区均适宜黑榄角栽培。1.2 水分

黑榄角的根系喜湿润,忌渍水。渍水易引起根系腐烂,生长不良。

1.3 土壤

黑榄角对土壤的要求不太严格,红壤、黄壤、河滩冲积土、沙质壤土、石砾土以及轻豁壤土等都可种植,但最好选择土层深厚、疏松、湿润、排水良好,pH值4.5一6的微酸性土壤种植。

1.4 光照

黑榄角是喜光果树,亦能适度耐阴。

2 栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 苗圃地的选择：选择地势平缓、光照充足、排灌良好、土层深厚、有机质丰富、稍带粘性的红壤土或水稻田,距离生产性黑榄角园1 kn以上。

2.1.2 种子的采集与处理：砧木苗采用黑榄角种子培育,种子采集时间在9-10月,果实充分成熟后采摘。榄果用60-70°C的热水烫软后剥取种子,洗净晾干.置于室内层积处理,河沙含水量10%,层积的高度宜在40cm以下,用沙量为种子的3-4倍。经常检查水分,防止过干。

2.1.3 整地：深翻园土,犁耕晒白,施足基肥,每667㎡用骨粉150kg(或适量火烧土、草木灰),加25kg过磷酸钙与园土拌匀,然后整平。

2.1.4 装袋：营养袋选用高15一20cm、宽14一16cm、厚0.2一0.3cm,中下部及底部带孔的塑料袋。装袋前先用尼龙绳标示畦及沟的界限,畦宽80一100cm,畦高20一25cm,畦长度以不超过10m为宜。按营养袋的规格,每行排放6一8袋,每两行挨在一起,隔开15cm左右。

2.1.5 播种时间及方法：经层积处理的种子于“冬至”前后取出待播。可采用直接点播和散播两种方式,散播后需移苗。种子播下后覆上2一3cm细沙,盖上稻草和农用薄膜,浇水保湿。出苗后要及时抽疏稻草,揭除薄膜。

2.1.6 移苗及幼苗管理：当幼苗子叶近老熟而心叶刚萌动未抽出时为移苗最适期,移苗以阴天为宜,晴天要选择午后阳光不太强时进行。移苗进袋时,要轻拿轻栽,用竹签在袋中央挖一小穴,小心放人幼苗,盖上细土,轻压实,淋足定根水。幼苗真叶转绿后可薄施水肥,用0.5%三元复合肥淋施,每隔20一30d施1次,10月份后不再施肥。随着苗木生长,施肥浓度逐渐提高,苗高1,cm以后,可分次撒施豆饼粉或复合肥。苗期要做好除草松土,遇雨涝及时排除积水,遇旱淋水或灌溉。

2.1.7 嫁接：嫁接时期为冬至至雨水,选择1一2年生砧木,地茎(距地面5cm处)达1.5cm以上便可嫁接,嫁接前1一2个月应控制氮肥施用。接穗从生势健壮、丰产稳产的良种母树上采集,选取树冠外围中上部生长充实、芽眼明显、没有病虫害和机械伤的营养枝,以春夏梢及上年秋梢为好,随采随接。采用切接法,接口高度25一30cm,以砧木叶蓬下木质化和半木质化交界处为好,砧木和接穗的切削面要平滑,形成层应互相对准密贴,用超薄膜绑扎密实。如砧木生势过旺,可在接口下2一3cm处割一螺旋形排水线。嫁接后15一20d左右检查成活,做好补接,及时抹除砧芽。当嫁接苗第1次梢老熟后开始施用稀薄水肥,以后每抽1次梢施肥1一2次。当苗高50一60cm以上时,在离地面40一50cm处剪顶,促生分枝,选留3条分布均匀的侧枝作主枝,其余摘除。

2.1.8 苗木出圃：苗木嫁接1年后可出圃种植,出圃时间宜在2月一3月上中旬春梢萌芽前或在秋梢老熟后出圃定植。起苗时,根系要尽量保持完好,剪去嫩枝叶,保留30%一40%的老熟叶片。

2.2 建园

2.2.1 园地选择：黑榄角种植园地,以坡度35°以下、地势开阔、光照充足的丘陵地、山地或地下水位50cm以下的平地、平坝地;土层深厚、土质疏松、通气性好、保水保肥性好、有机质较丰富的砂壤土、红壤土、黄壤土为宜。园地还应水源充足、排灌方便、无冷空气积聚、晚冬早春无大风害、交通方便。

2.2.2 园地规划：黑榄角园应划分为若干个区,做好道路系统、排灌系统、防护林等水土保持基本建设,配套沤粪池、绿肥基地以及仓库、肥料等生产设施。坡度在10°以上山坡地沿等高线修成等高梯田5°以下缓坡地可采用等高种植。

2.3 种植

平地、缓坡地以及土壤肥沃、排灌便利的园地,株行距宜8mx6m,每667㎡种植13一14株;山坡地及土壤较瘦瘩的园地,株行距宜7mx6m或6mx6m,每667㎡种植16一18株。种植穴规格1mxlmx0.8m,每个种植穴压施绿肥20一30kg、鸡粪或猪牛粪10一15kg、过磷酸钙1kg、石灰粉1kg作基肥,将绿肥、石灰与松土混合回填,再将禽畜肥、磷肥与表土混合回填,最后将松土在种植穴位置上造成高出地面25cm的土墩。种植穴回填工作,应在种植前2个月完成。种植时间在立春至春分前后下透雨后进行,挖开回填的种植穴,将嫁接苗营养袋割开,轻轻取出果苗放置于种植穴中央,舒展其侧根,将细土分层填于根部间隙,逐层轻压实,根颈部位稍高于土面,淋足定根水,树盘覆盖干草,绑扎竹片固定树苗。

2.4 栽后管理

2.4.1 土壤管理：定植后2年内,树盘外间种短期的花生、黄豆等豆科作物或蔬菜杂粮,收获后的茎秆、叶作绿肥。丘陵地或山地种植后第3年开始,每年10月下旬一11月下旬进行扩穴改土,每株埋施绿肥20一25kg、三鸟粪5一10kg、石灰0.5kg、过磷酸钙0.5kg,分2一3层填埋。

2.4.2 肥水管理：幼年树施肥以勤施薄施为原则,氮磷肥为主,配合钾、钙等有机肥。幼年树以培养树冠为主,在每次抽梢前和转绿期各施肥1次,每株年施肥量以尿素0.2一0.3kg、复合肥0.5kg、花生麸0.5kg为宜。进人结果前1年,应增加磷钾肥。进人结果期后,随着树冠扩大、结果量增加,施肥量应逐年增加,肥料以长效有机肥及磷钾肥为主,配合氮钙硼等肥料。施肥期分为花前肥、壮果促梢肥、秋梢肥(果后肥)。花前肥于3月底施用,占全年施肥量30%,以速效肥为主,初结果树每株施复合肥0.2一0.3kg;壮果促梢肥于7月份施用,占全年施肥量20%,以磷钾肥为主,每株施复合肥0.2kg、氯化钾0.1kg,结果少的壮旺树少施或不施;秋梢肥(果后肥)于9月份施用,占全年施肥量50%,每株施人花生麸1kg(或鸡粪5kg)、复合肥0.5一1kg混合硼肥0.1kg,同时树盘撒施石灰粉0.5kg。施肥方法为树冠外缘对称开浅沟施人,每次施肥位置轮换,施后复土。

2.4.3 整形修剪：幼年树要培养圆头形矮化丰产树冠,1主干3分枝,干高1.5m左右,主枝短截促吐分枝,选留2一3条错开的斜生枝作副主枝,以后继续在副主枝及延长枝上培养侧枝和结果枝组。树冠中上部抽生的直立枝条和主枝、副主枝上抽生的角度不适当的侧枝及影响树形的枝条,要及时抹芽或剪除。结果树修剪重点是及时剪除徒长枝,冬季对影响树形的中部壮旺枝短截1/3一1/2,以促吐中短枝,同时疏除过密、重叠、阴蔽枝,剪除枯枝、下垂枝、病虫枝等。

2.4.4 壮梢保果：秋梢转绿后喷雾0.2%磷酸二氢钾加0.1%硼砂2次,促使秋梢充实健壮;12月上旬和下旬各喷1次15%多效哇300倍液,促进花芽分化。花蕾期、幼果期喷75ppm核普酸加0.2%高效叶面肥或15%着果宝1000倍液,另加0.1%一0.2%硼砂,10d喷l次,连喷2一3次,起壮花保果作用。

2.4.5 主要病虫害防治：黑榄角病虫害较少,栽培管理上要做好防旱排涝工作,增施有机肥和钾肥,合理整形修剪,使果园通风透光,增强树势,提高对病虫害的抵抗力。对已经发生的病虫害,可以选用高效低毒药剂进行防治(见附表)。

2.5 采收

黑榄角成熟期为9一10月份,一般白露开始转色变黑,成熟的果实乌黑油亮,着色均匀,有蜡粉。采果要逐果轻采轻放,避免机械伤,采下的果实应放置树荫处,避免日晒。

乌榄嫁接苗移栽成活率低，一般采用刚长出2～3 片真叶的袋装实生苗定植， 株行距为4 米×5 米。 基肥一般每穴放干稻草15 千克，石灰1 千克，钙镁磷肥3～5 千克和 畜禽粪20 千克。

干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层，畜禽粪放在中层，表土放上层。植时使 根颈部平于地表，植后整好树盘，覆盖杂草。 乌榄苗定植后第2 年开始嫁接，嫁接宜在“春分”前后（3 月中下旬_），即春梢尚未萌动而枝 条充实、芽眼饱满时进行。

嫁接前 1 个月，不再给砧木苗施肥，以提高嫁接成活率。选择 芽眼饱满、充实、无病虫害的枝条作接穗。接穗采下后立即剪去叶片。在砧木距地面30 厘 米处采用腹接法进行嫁接，每株接 1～2 个接穗，成活后再将主干在离接口上方 10 厘米处 剪断。

乌榄嫁接后，要经常检查其萌芽状况，抹去砧木上的芽梢，减少养分消耗，保证芽的 生长，提高成活率。 接芽抽发后施薄肥，促梢壮体，及时解除薄膜包带并护梢防风折裂。并 加强芽后肥水管理与病虫害防治，力争在两年时间内苗木达到基径 1～1。

15 厘米以上，高 0。8～1 米以上。乌榄实生苗的肥水管理，以薄施为原则，每次新梢抽吐时施一次水肥，转 绿前施一次复合肥，水 50 千克 复合肥 0。 4 千克淋施。防治乌榄实生苗病虫害，应在乌榄 出土前15 天，撒施好年冬。

主要虫害有：庶龟、线虫、蚜虫等。乌榄小苗期，正值春夏多 雨且气温逐渐升高，要注意防治炭疽病与病，可用73%托布津1000 倍液或20%病毒A700 倍液喷雾。高温多雨季节，星室小虱、蚜虫、叶蝉和卷叶蛾等虫害也容易发生，可用5

1% 阿维甲氰1000 倍液喷雾。苗木生长期还可单独喷施或者结合喷药进行根外追肥。并注意除 草，适当松土与修沟培土，以防积水，遇干旱时淋水或灌水。冬季要防止冻害，严寒时在畦 上拱起薄膜保温防冻，气温回升时适当通风或将薄膜揭去。

黑橄榄苗定植后第2年开始嫁接，嫁接宜在“春分”前后。选择芽眼饱满、充实、无病虫害的枝条作接穗。接穗采下后 立即剪去叶片。在砧木距地面30厘米处采用腹接法进行嫁接。

实生苗定植 乌榄适宜于年均温20℃左右，绝对最低温不低于0℃，海拔300米以下的地区种植。乌榄对土壤和水分要求不严，红黄壤的山坡地、低洼地均可种植。土层深厚、土质肥沃的沙质土壤栽植更佳。 乌榄嫁接苗移栽成活率低，一般采用刚长出2～3片真叶的袋装实生苗定植，株行距为4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克 ，石灰1千克，钙镁磷肥3～5 千克和畜禽粪20千克。干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层，...

黑榄又叫乌榄。乌榄适宜于年均温 20℃左右，绝对最低温不低于 0℃，海拔300 米以下的地区种植。乌榄 对土壤和水分要求不严，红黄壤的山坡地、低洼地均可种植，土层深厚、土质肥沃的沙质土 壤栽植更佳。

乌榄，俗称黑榄，又名木威子，长绿果树。乌榄果肉含有丰富的营养物质，含钙量为水果之冠，具有较高的药用价值。乌榄果肉可榨油，加工为榄角、罐头等多种产品，核仁是月饼、点心的常用原料。目前主要栽培品种有立秋乌榄、黄庄乌榄、斜生乌榄、鼻乌榄等。乌榄矮化、早结的关键技术在于幼龄树的科学管理，现介绍如下： 1、实生苗定植 乌榄适宜于年均温20℃左右，绝对最低温不低于0℃，海拔300米以下的地区种植。乌榄对土壤和水分要求不严，红黄壤的山坡地、低洼地均可种植。土层深厚、土质肥沃的沙质土壤栽植更佳。 乌榄嫁接苗移栽成活率低，一般采用刚长出2～3片真叶的袋装实生苗定植，株行距为4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克，石灰1千克，钙镁磷肥3～5 千克和畜禽粪20千克。干稻草、钙镁磷肥、石灰放底层，...

1小时前 · 三农领域创作者

黑橄榄树，又名油橄榄，不能在山东种植。橄榄树喜欢温暖干燥的生长环境，不耐低温。由于受地理气候等条件限制，中国仅在四川、甘肃、海南等省的个别地区有种植。最适合橄榄树成长的地方，是温暖的地中海地区。据国际橄榄油理事会近年来的统计，98％的橄榄油产自于地中海周边国家，品质最好的国家就是希腊。