酸菜粉丝正宗做法

乡刚太郎 1个月前 已收到2个回答 举报
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长腿仙女 1星

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1.

原料,粉条事先泡软;酸菜一包冲洗干净

2.

香葱切碎,酸菜切短粒,洋葱姜切碎

3.

热油锅爆香花椒粒,洋葱,姜丝

4.

放入酸菜翻炒均匀

11小时前

9

萍萍卜 2星

共回答了87个问题 评论

主料2人份

酸菜、粉条适量

辅料

猪肉馅适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 植物油适量 老抽适量

步骤1

酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来

步骤2

葱姜切片，干辣椒掰碎

步骤3

锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出

步骤4

重新支锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀

步骤5

最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了

9小时前

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