赞 那么难堪 4星
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自种绿豆芽的方法:
1、把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破。
2、把泡好的绿豆放在淘米篓子，豆子上方盖上一块纱布或毛巾，然后压上重重的一大盆水。
3、每天把上面的大盆水给拿下来，往沙布里撒些水，一天大概要撒二至三次。
4、20度室温，三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了。
注意事项:
绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。洗时注意将全部漂浮的绿豆全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
药用价值:
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
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