掌声鼓励 4星
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食材清单
咸肉一块 春笋一支(半斤左右)
烹饪步骤 共8步
1选白嫩春笋一支,小的可以选两支。
2五花的咸肉一块。
3咸肉洗净备用,春笋剥去笋壳切掉老根洗净备用。
4肉跟笋全部切成薄片。
5先把切好的笋片均匀的放入盘中。
6然后在笋的上面放上切好的咸肉。
7放入蒸锅,用大火烧开后蒸15分钟。
8时间一到,一盘鲜嫩爽口的咸肉蒸春笋就好了。
7小时前
汜忆沋杺 4星
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原料:雷笋、火腿、咸肉、料酒、生姜、小米椒、香葱末。
做法步骤:
第1步、取适量的雷笋切滚刀块,咸肉和金华火腿适量切片,处理好的猴头菇撕成小块。
第2步、高压锅放入适量的水,放入所有食材。
第3步、高压锅放入适量的水,放入所有食材,加入一大勺料酒。
第4步、两片生姜。
第5步、水开后舀去汤面上的浮沫后,再盖上高压锅盖子小火上气高压五分钟。
第6步、自然泄压后,尝尝汤味再决定放不放盐,喜欢汤微带点辣味的,可以切个小米辣,撒点香葱叶。
5小时前
一脉春情 4星
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蒸咸肉好吃怎样蒸咸肉好吃之一:咸肉蒸春笋的做法:材料:
主料:咸肉200克,春笋100克,葱丝,红椒丝各适量。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。教您咸肉蒸春笋怎么做,如何做咸肉蒸春笋才好吃1.咸肉洗净,切片待用;春笋切片,焯水待用。
2.笋片放入盘底,把咸肉整齐地排在笋片上,放上调料,撒上葱丝、红椒丝,入笼蒸20分钟即可。咸肉蒸春笋的制作要诀:春笋焯水时间要长一点。怎样蒸咸肉好吃呢
2小时前
回答问题
春笋蒸咸肉的正宗做法
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