深爱都难 2星
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1、食材:干虾100g、生姜15g、料酒15g、蒜15g、老抽15g。2、方法步骤:配菜切好备用。3、干虾用温水泡10分钟,准备好的生姜蒜切成末,适量的小米辣切小圈备用。
4、锅中炒干虾,锅中加入适量的油,油热后放入挤干水分的干虾,炒干水分后倒入姜蒜小米辣。5、炒1分钟,继续翻炒1分钟左右的时间,之后锅中加入适量的料酒,适量老抽
9小时前
你好她也好 1星
共回答了185个问题 评论
主料
干虾仁适量,香芹适量
辅料
五花肉少许,蒜头少许,姜少许,油少许,酱油少许,糖少许
做法步骤:
1. 干虾仁提前泡软
2. 五花肉切粒
3. 香芹洗净
4. 切小段
5. 蒜头一粒切片,切点姜丝
6. 热锅放点点油,下五花肉粒煸炒出油脂及香味
7. 下蒜片,姜丝煸香
8. 再下干虾仁煸炒2分钟
9. 下香芹炒至断生
10. 调少许酱油及糖翻炒均匀即可
11. 盛上碟,开吃了
7小时前
名人附体 2星
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方法/步骤
1/3分步阅读
料酒10g,虾油、湿淀粉各10g,菜心150g,鸡汤300g,水发冬菇200g,猪油20g,葱姜汁25g,味精1g,干虾仁25g,冬笋200g,精盐3g,白糖10g。
2/3
将干虾仁洗净,冬笋切块,菜心切成四瓣。
3/3
炒锅内加鸡汤、干虾仁,下入冬菇烧开,撇净浮沫,下入冬笋块、料酒、白糖、葱姜汁、精盐、猪油烧至熟透,下入菜心、味精略烧,淋入虾油装盘,菜心围在四周即可。
4小时前
愛愛愛愛峩 4星
共回答了473个问题 评论
用料:
干虾仁50g,西葫芦300g,另备葱花、食用油、酱油(生抽)、黑胡椒粉、精盐、牛肉粉
步骤:
1:西葫芦切片,葱段切成葱花,并准备好干虾仁,备用。
2:点火,烧干锅,放入干虾仁清炒。炒30s左右,至虾皮变白。
3:锅里加入大约4饭勺的食用油,热锅,一次放入葱花、切好的西葫芦,干炒过的干虾仁,翻炒。然后,加入少许黑胡椒粉,炒匀。待将西葫芦炒至柔软,放2饭勺酱油(生抽),精盐小半勺,大喜大牛肉粉小半勺,将调料炒匀,即可出锅。
(4)出锅装盘,准备开饭。
1小时前
忍笑秀幸福 1星
共回答了101个问题 评论
虾仁干的做法很简单,大家把虾皮去掉,只留虾仁,虾仁放在太阳底下或者烘干机中进行脱水处理,虾仁干在任何季节都可以使用,所以很方便,做法也简单,大家可以试一下。
24小时前
回答问题
干虾仁最正宗的做法
薇事繁冗
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