面粉过期5个月还能吃吗

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面粉过期了,不可以吃了。面粉也叫做小麦粉,是用小麦研磨成的粉末,是食品的原料之一。面粉又要分为高筋粉、中筋粉、低筋粉、无筋面粉。不管任何一种面粉只要过期了,一般不建议再吃。

面粉原料生产的企业会根据产品的具体情况来制定保质期,一般面粉的保质期为6到12个月。如果面粉已经过了保质期,可能生虫子或霉变。面粉过了保质期之后,里面还会产生一些毒素,比如容易致癌的黄曲、霉毒素。

如果面粉存放的时间比较长,比如颜色发生变化或有特殊气味,可能是已经腐败变质,一般不建议再摄入,避免影响身体的健康

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