蒲公英根儿做法

做个路人八 1个月前 已收到1个回答 举报
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温习下一课 4星

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步骤 1

将新鲜蒲公英根清洗干净，土很多，需要清洗至少三遍才能干净。

步骤 2

洗好后切片，要薄厚一致，十斤估计要切半个小时，耐心。

步骤 3

我一般下午清洗，晚上切片，第二天早晨拿到外面，平铺开来，晾干。

步骤 4

如果阳光好，一天基本可以晒的八分干，接下来就开始炒吧，用铁锅小火，倒入晒好的蒲公英根片，不用加任何东西，不断翻炒，炒制出来香味，颜色微微变色，蒲公英片干透即可，不要炒糊了。十斤新鲜的大约能出一斤的成品。凉透后装罐密封，保存一年两年都没问题

3小时前

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