千两茶是多少饼

千两茶大概有四十饼

千两茶规格是：千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用，而要在阴凉、通风处存放六七年，待茶味越来越浓时才饮用。

千两茶的成型加工工艺

1.筛分拼堆

这是每一种黑茶成品加工的第一步。

2.蒸茶装篓

已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶，进入汽蒸机内高温汽蒸，使其吸收蒸汽，充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制长圆筒形花格篾篓，最后将篾篓口封上的步骤俗称“锁牛笼嘴”。

3.滚压定型

封口之后的茶柱体型庞大臃肿，需要滚压踩制为其瘦身，才能成形。

五六个熟练制茶师运用棍、锤等筑制工具和绞、压、踩、滚、锤等技术方法，反复锤压、束紧，最后加箍、锁口，制成高155厘米，直径20厘米左右，紧密结实呈树干状的圆形茶柱。这是千两茶制作的关键步骤，需要多人合作完成，喊着号子，制作场面十分壮观。

4.包装干燥

成型千两茶需在特设凉棚里竖立斜放，在自然条件下经过近两个月左右的凉置干燥，使其进一步醇化。这种缓慢的凉制工艺是形成千两茶独特品质的重要工序。

千两茶的包装

优质的千两茶在自然包装材料的选择上也同样十分讲究。

1、棕片：洁净平整，宽度20cm以上，水分控制在12%以下。

2、蓼叶：成熟厚实，平整洁净，不同规格的花卷茶对蓼叶尺寸有不同的精确要求。

3、花格篾篓：匠人手工编制，采用生长3年以上的楠竹，保证其硬度、韧度及弹性均处于最佳状态，给花卷茶最佳的保护，方便收藏。

千两茶是黑茶中的一个品种，创制于湖南省安化县，每支茶叶净含量合老秤一千两，又因其外形包装似花格状，也称花卷茶。

此茶为圆柱形，每支约长1.5-1.65米，直径0.2米左右，每支净重为36.25千克。

陈年千两茶色泽如铁而隐红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味