家庭羊肉怎么炒才好吃

伤春怀秋 1个月前 已收到2个回答 举报
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小明好短 3星

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家庭羊肉炒前用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清、生姜粒、酱油腌制15分钟，再放入一点熟油搅拌均匀，把锅烧热放入凉油，倒入拌好的羊肉大火爆炒这样炒出的羊肉好吃。

12小时前

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鈈侗潞 1星

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1.香葱备好，羊腿腿肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段，备点姜丝。

2.炒锅热油，爆香姜丝，放入羊肉炒去水分。

3.炒出油，放盐，放入切好的香葱翻炒。

4.放入芝麻和孜然炒匀即可。

最常见好吃的炒法：首先调好料汁，即将味极鲜、糖、胡椒面、盐、水淀粉等放于碗内调成汁，再将油倒入热锅内，放羊肉片翻炒后，加少许料酒，加葱姜爆炒，然后倒上料汁勾芡即可。

11小时前

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