剩米饭怎么做不辣的辣条

热友毙 3个月前 已收到2个回答 举报

猫着腰瞧瞧 1星

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你好,做不辣的辣条需要用到以下材料:

- 剩米饭

- 面粉

- 淀粉

- 鸡蛋

- 盐

- 白胡椒粉

- 香菜

- 红油豆瓣酱

- 生抽

- 糖

- 醋

步骤如下:

1. 将剩米饭用手捏碎,加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀。

2. 加入一个鸡蛋,适量的盐和白胡椒粉,继续搅拌至面糊稠度适中。

3. 将面糊放入一个塑料袋中,将塑料袋口剪开成一个小口。

4. 将面糊挤出成条状,放入热水中煮至浮起,捞出备用。

5. 将香菜切碎,加入适量的红油豆瓣酱、生抽、糖和醋,搅拌均匀。

6. 将煮好的辣条放入调料中拌匀即可。

注意事项:

1. 面糊的稠度要适中,太稀会影响辣条的形状,太稠则口感不佳。

2. 煮辣条时水要开足,辣条煮熟后要捞出放入冷水中,以便辣条更加筋道。

3. 调料中的盐和糖可以根据个人口味进行调整。

7小时前

32

缺一份柔情 3星

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米饭加点辣椒粉油盐包进保鲜膜擀成片切条

5小时前

38
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