赞 裧失的爱 4星
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准备好两种面粉，按一比一的比例放入盆内（我用的量做了三个饼）
面粉里面放半小勺盐，加适量水，将面粉揉成面团，用盖子盖起来醒发三十分钟，醒发后的面团比较光，再揉搓面团后备用
香葱切成葱花备用
将45g食用油烧热后倒入15g自发粉内，趁着油热，加入一小勺盐、花椒粉、鸡粉和半小勺白胡椒粉，酥油就做好了
将面团擀成薄皮
用刷子将酥油刷上面皮
均匀刷，不要有遗漏的地方
将葱花均匀撒在面皮上（我放的葱花比较多，我觉得这样比较香）
从长边把面皮全部卷起来
分成三段，每一段扭成葱花饼的面坯
锅内放少许油，小火烧热，再将一个面坯放到锅内
用手将面坯压成饼状，不要太薄，大约1-1.5cm最好
用中小火将饼烙得两面金黄后用吸油纸吸一下油
烤箱200度预热后，将饼上下火200度烤5分钟
烤好后，每个饼从中间切开，装盘上桌开吃
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