俊葙厷 2星
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月饼烤好后冷却到接近常温,一般在一小时左右就可以包装了
。可以拿根小牙签插入月饼中然后拔出,摸一下牙签试试有没有温度就知道是不是放凉了,包装不影响月饼回油,但是月饼要等到5到7天之后回油完成再出厂。传统的广式月饼,重糖轻油,虽然月饼皮儿比较薄,不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究,所以这种月饼吃起来特别甜腻
21小时前
回答问题
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