做酱焖茄子可以用香辣酱吗

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遺漏的心 3星

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可以用，随个人喜好

下面是一种做法。

食材用料

茄子1个.青椒1个，红椒1个，蒜2瓣，葱

少许，香辣酱，1汤匙生抽，1茶匙盐

步骤分步

1.茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干，青、红椒切丝，蒜切沫

2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子

3.半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出

4.锅里留少许油爆香蒜蓉，放入香辣酱、生抽炒香,再倒入茄子

5.放入青红椒，大火拌炒至断生,调入少许盐，撒上葱花即可

8小时前

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