遺漏的心 3星
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可以用,随个人喜好
下面是一种做法。
食材用料
茄子1个.青椒1个,红椒1个,蒜2瓣,葱
少许,香辣酱,1汤匙生抽,1茶匙盐
步骤分步
1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青、红椒切丝,蒜切沫
2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8层熟后放入茄子
3.半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出
4.锅里留少许油爆香蒜蓉,放入香辣酱、生抽炒香,再倒入茄子
5.放入青红椒,大火拌炒至断生,调入少许盐,撒上葱花即可
6小时前
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