搁浅旧人 2星
共回答了20个问题采纳率:95.8% 评论
主要食材:瘦肉50克(根据个人喜欢可以用猪肉,牛肉)、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。
1.将瘦肉切成小块状,倒入调味料腌制,放入油锅过一下油,盛起。
2.把青椒切成丝,葱切成小段。
3.锅里下油爆炒青椒和葱,放入米饭炒散。
4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉,炒匀完成。
这样炒出来的饭,颗颗分明的肉粒与蔬菜均匀分布,混合米饭散发出的香味,令人垂涎欲滴。一个字,香!
14小时前
如戏一出 2星
共回答了220个问题 评论
主料
米饭(蒸)(300克)
辅料
小白菜(150克) 猪肉(肥瘦)(100克)
调料
大葱(10克) 盐(6克) 酱油(25克) 花生油(100克)
做法
1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝;
2. 葱洗净切成葱花,备用;
3. 将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热;
4. 放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用;
5. 将炒锅内倒入余油,烧至五成热;
6. 放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。
12小时前
颩譁茂 2星
共回答了205个问题 评论
1、锅内热油,三成热时,放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火);
2、用原油,将肉丝放入,迅速翻炒到变色后,盛起备用(大火);
3、还是用原油,倒入蛋液,用筷子迅速划散后立即下入米饭,并倒入适量酱油炒匀(中小火);
4、倒入炒好的青椒、肉丝,炒匀即可起锅。
9小时前
海岛流的泪 2星
共回答了201个问题 评论
原料:米饭、猪里脊肉、食用油、盐、料酒、蛋清、豆角、葱。
做法步骤:
第1步、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
第2步、炒锅油热后放入肉丁煸炒。
第3步、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
第4步、炒至豆角断生后加酱油。
第5步、略微翻炒。
第6步、放入米饭、葱末。
第7步、翻炒均匀即可关火。
5小时前
李宁树叶子 2星
共回答了83个问题 评论
1配料:肉沫少许,鸡蛋2个,米饭1碗,火腿丁少许,青菜碎,葱花
2:起锅烧油,放肉沫和鸡蛋下去炒,炒熟了再放米饭,火腿丁青菜碎下去翻炒,把饭炒热了再调盐,鸡精味精酱油调味,再放点老抽上色,再继续翻炒,再放葱花,肉沫炒米饭就做好了!
1小时前
茼等貨铯 4星
共回答了433个问题 评论
1、食材:白饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗。
2、洋葱、蒜头切末,红萝卜切丝、葱切葱花,猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用。
3、起油锅,放入洋葱、蒜末爆香,炒至洋葱呈现半透明状。
4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒。
5、把锅内的料推至锅边,倒入打散的蛋液。
6、蛋煎好后,一样推至锅边,接着爆炒肉丝。
7、肉丝爆炒差不多后,倒入白饭拌炒,拌炒至饭无结团,颗颗分明状。
8、接着加入适量的盐、白胡椒粉、酱油调味后,好吃的肉丝蛋炒饭就完成了
1天前
一曲傲月寒 2星
共回答了82个问题 评论
肉炒米饭的家常做法,我觉得首先就是我们把肉全部炒熟,炒熟之后可以把肉切成丁,放在旁边备用,接下来就是说炒米饭了,炒米饭的话,我们把锅刷干净,倒油,放葱花,放一个鸡蛋 弄香了之后,把米饭倒进去翻炒,然后把肉末放进去,然后翻炒,加盐 就可以出锅了
回答问题
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