咖喱饭的制作方法和配方

喝可樂的貓 4个月前 已收到2个回答 举报

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食材:牛肉600g、土豆400g、咖喱1盒、米饭适量、胡萝卜适量、洋葱适量、猪肉料适量。

做法:

1、牛肉切块,肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫。

2、放入猪肉料和一些香菜根。

3、压力锅加压上汽后压13分钟。

4、土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末。

5、土豆热油炸至表面金黄。

6、胡萝卜少量油炒变色,加入洋葱炒香。

7、炖好的牛肉捞出倒入锅中。

8、加入炸好的 土豆,放入咖喱块,这是一小盒全用了。

9、倒入炖牛肉的汤,大火煮开后小火炖10分钟。

10、蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。

11小时前

41

唐突心动 1星

共回答了159个问题 评论

1.

将土豆 胡萝卜 洋葱 鸡肉 蒜 切块儿洗净备用

2.

锅中加入少许油 用蒜末和鸡肉炒香

3.

加入洋葱翻炒均匀

4.

加入土豆块儿胡萝卜块儿翻炒 加入水

5盖儿中火煮沸腾5-10分钟

6加入咖喱 不断搅拌 咖喱块儿完全溶解后 煮至5分钟至咖喱呈稠糊状 大火收汁即可

7将煮好的咖喱浇在米饭上即可

9小时前

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