如何做一桌漂亮的家常菜

制作一桌漂亮的家常菜需要考虑以下几点：

1. 菜品搭配：在选择菜品时，要注意搭配荤素、颜色、口感、营养等方面的平衡。可以包括热菜、凉菜、汤品等不同类型，以满足不同口味的需求。

2. 菜品数量：根据用餐人数和场合来选择菜品数量，一般建议每道菜品可以供2-3人食用。

3. 颜色搭配：在选择菜品时，要注意颜色的搭配，使用不同颜色的食材，如绿色、红色、黄色等，使菜品看起来更加丰富和有食欲。

4. 摆盘艺术：在摆盘时，要注重美观和创意。可以使用不同的餐具、装饰物等来装点，让菜品看起来更有吸引力。同时，要注意摆放整齐，避免过于凌乱。

5. 烹饪技巧：在烹饪过程中，要掌握各种烹饪技巧，如翻炒、炖煮、蒸、烤等，让菜品的口感更加丰富多样。

6. 营养搭配：在制作家常菜时，要注意营养搭配，选用富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食材，保证菜品的营养价值。

7. 创意菜品：可以在家常菜中加入一些创意元素，如特色调料、独特烹饪方法等，让菜品更具特色和吸引力。

通过以上几点，你可以制作出一桌既美味又美观的家常菜，让家人和朋友享受美食的同时，也能感受到你的用心和创意。

菠萝炒虾仁

材料：菠萝 虾仁 青椒 水淀粉 植物油 盐

做法：1.菠萝切丁，用盐水泡着

2.虾仁用水淀粉浆一下

3.热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒

4.炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅

美味的虾仁炒菠萝