傻瓜思想 1星
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用料:玉米面两大勺,菠菜适量,红豆1把,粉丝1卷,葱适量,姜适量,橄榄油 1勺,盐 少许,豆干五块 做法: 红豆提前一晚泡好,先将红豆用高压锅煮,开气后五分钟,关火。备用。
粉丝泡好。 将葱姜切末,菠菜洗净一切为二,豆干切天备用。
起火,1勺油,(我平日炒菜用橄榄油,可根据情况用自己平时用的油即可)将葱姜末熟锅,后将菠菜放入翻炒,加入豆干继续翻炒,放入水。盖上锅盖。
这个时候将玉米面与水成2:1的比例进行搅拌,均匀。
水开后加入刚刚搅拌均匀的玉米面,并依次加入粉丝,红豆,用汤勺搅拌后,盖盖。大火煮。 煮大概10分钟,即可食用,在煮的过程中注意随时搅拌以免红豆粘锅。 配上油条,这便是一顿丰盛的早餐。
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