朦胧的说 3星
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步骤1
将苋菜的多余枝叶去除之后,就开始切块,一般每块切成4cm左右最好。
步骤2
将切成块的苋菜洗净,装入水桶,加入清水,清水没过苋菜即可,找个阴凉地方静置48小时左右。
步骤3
可以看到,腌制48小时之后的苋菜,水面已经浮出了泡沫。将这些泡沫倒掉,将苋菜洗干净、沥干,再加入少许食用小苏打,之后就用手不停洗搓。
步骤4
用一块干净且透气的布,盖到苋菜盆上,边上打结用以固定。
步骤5
最后大功告成,成品如图
9小时前
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