天天奶奶香椿拌面做法

看透那红尘 3个月前 已收到3个回答 举报
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静默星夜 2星

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主料：香椿1小把，鸡蛋1个，香葱少许，葱末适量，红辣椒2个，樱桃萝卜适量，花椒1小把，姜末适量

辅料：挂面200克，生抽1大勺，盐适量

做法：

1.准备好需要的食材。

2.香椿洗净后，沸水焯1分钟，捞出过凉水拔一下。

3.焯好的香椿切小碎段备用。

4.鸡蛋和香椿确实好搭，嫩滑和醇香彼此融合。一个鸡蛋滑入锅中，炒散成小块， 盛出备用。

5.少许花椒爆香食用油，

6.花椒倒掉，留下底油爆香葱末，接着倒入辣椒段，再放入香椿碎翻炒。

7.倒入蒜末，把香椿所有的香气都激发出来

8.倒入一勺生抽，适量盐，加入鸡蛋碎，炒匀即可出锅。

9.9.面煮好后过一次凉水，拌上香椿卤，搅拌均匀即可

11小时前

36

我不曾路过 4星

共回答了411个问题 评论

原料：

香椿100克、面条300克、鸡蛋2个、剁辣椒酱、盐、香油。

做法步骤：

第1步、香椿煮开一分钟捞出。

第2步、煎个鸡蛋。

第3步、下入面煮熟捞出。

第4步、香椿入搅拌机、加入香油、盐、少许面水。

第5步、打成泥。

第6步、面条加入盐鸡精味精香椿拌匀。

第7步、切入鸡蛋、剁辣椒酱、不喜欢辣的可以不加、太香了。

9小时前

47

莪恨伱 3星

共回答了375个问题 评论

用牛奶，香椿，面条，油

6小时前

28
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