炸肉丸用什么油好

失眠只为你 3个月前已收到2个回答举报

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疯癫小老太 5星

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炸肉丸用菜油最好，不过不是超市卖的那种菜油，是农户自己种的油菜籽，又是自己拿到油坊炸的纯净菜籽油，这种地道的菜油炸的肉丸子，金黄色很是耐看，而且有股菜油香。这种色，这种香，是超市卖的标有菜籽油沒发比的，那些调合油炸出肉丸子也能吃，但同农户的菜籽油相比，那色味香根本不是一个档次！

1小时前

软软丿战 1星

共回答了134个问题评论

炸肉丸用菜籽油比较好，一是菜籽油比较香，二是容易上色，色拉油不容易出沫，但不容易上色。

21小时前

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