面粉是淀粉吗

永远的七班 1个月前 已收到1个回答 举报
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干涉谁的爱 1星

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面粉是白面不是淀粉，面粉是用小麦经过机器的碾磨成粉，在过筛，分成麦心面粉，中筋面粉和高筋面粉。而淀粉是面粉以和面，洗面，过滤，凉晒好几遍工序加工而成。还有就是淀粉不是只有小麦能加工成淀粉，还有红薯.、玉米、土豆，山药、碗豆、蚕豆都能加工戓淀粉。

6小时前

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