猪头拌饭的做法

罂粟埖致命 1个月前已收到2个回答举报

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食材

米饭（2碗）

猪油（3大勺）

葱段（1根）

红葱头（4个）

生抽（1大勺）

耗油（1大勺）

步骤1、首先将猪油切成厚片。

步骤2、接着猪肉用水煮一下。

步骤3、把过了水的肥肉捞起来，放到锅里，倒入少量热水，半没过肥肉，开中火加热，水蒸发到差不多的时候，转小火。

步骤4、直到金黄色，丢几粒花椒和盐。

步骤5、过滤出油渣，待凝固。

步骤6、把酱油和耗油混合在一起，红葱头切瓣去皮。

步骤7、小锅烧热，倒入猪油，融化后倒入切成丝的葱头，直至葱头丝变成金黄色。

步骤8、盛一碗米饭，浇上一大勺洋葱，接着把刚才拌好的酱汁浇上去

步骤9、香喷喷的猪油拌饭就做好了。

6小时前

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猪头肉炒饭的做法步骤 1 猪头肉切小丁。

2 香葱切碎。

3 热锅下油。

4 打入鸡蛋。

5 将鸡蛋炒散。

6 放入猪头肉。

7 翻炒出香味。

8 加入大米饭。

9 用铲子翻炒至米饭颗粒分明。

10 最后加盐翻炒均匀关火即可

4小时前

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