羊外腰怎么做

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食材:

羊外腰2个、白酒1勺，胡椒粉5g，盐1勺

做法 :

1.羊外腰切块，蒜切片，备用。

2.烧一锅滚水，切好的牛外腰直接进去焯水。到水上有沫沫就行了。捞出过凉水。沥干。

3.炒锅坐火，多放些油，小火直接下入姜片蒜片，辣椒，花椒。

4.放入羊外腰，大火翻炒。

5.烹入白酒，撒胡椒粉，放盐。继续翻炒出锅。

11小时前

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羊外腰是指羊的睾丸，也称羊蛋。羊睾丸是雄性羊生殖系统的重要器官，担负着传宗接代、繁衍后代的功能，还具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效。一、清炖羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。

2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。

3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。

4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。二、香炒羊蛋

9小时前

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