胡萝卜炒之前要焯水吗

這季桐花季 1个月前 已收到2个回答 举报
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和花温酒 1星

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炒胡萝卜之前不需要焯水。方法如下：

准备材料：胡萝卜 2根、鸡蛋 2个、蒜瓣 少许、食用油 少许、盐 少许、胡椒粉 少许。

1、第一步把准备好的胡萝卜洗净擦丝，放一旁备用。

2、然后碗中放入鸡蛋和盐，拌匀。

3、锅内放油加热，放入拌匀的蛋液。

4、等待鸡蛋凝固捣碎盛入盘中。

5、然后使用菜刀把蒜瓣切片，放一旁备用。

6、锅内放油加热，放入蒜瓣，快速翻炒。

7、接着锅内倒入准备好的胡萝卜丝，盐，胡椒粉，使用铲子翻炒均匀。

8、锅内倒入炒好的鸡蛋，拌匀。

9、拌匀后盛出，这样就做好了。

18小时前

50

嘀嘀嗒 3星

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不需要焯水。炒胡萝卜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：圆白菜 150克、胡萝卜 80克、油 10毫升、盐 2克、味精 2克、葱姜 5克。

1、圆白菜、胡萝卜洗干净。

2、胡萝卜切成丝。

3、圆白菜切成丝。

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6、胡萝卜入锅炒。

7、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘，这样就完成了。

16小时前

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