螃蟹坏了有毒吗

血祭七弦殇 14天前 已收到1个回答 举报

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有毒的。

螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分,煮熟后,在高温条件下很容易出现变质,这些变质的成分被食用后,会加重人体的肠胃负担,而且,隔夜螃蟹会产生组胺毒素,威胁人体健康。

因此烧好的螃蟹要尽快食用,也不要一次烧太多,避免变质。

12小时前

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