牛心菜可以生吃吗

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可以的，牛心菜可以生吃，牛心菜又叫莲花白、甘蓝、包心菜等，一般可以凉拌或制作生菜沙拉食用。

牛心菜的学名为结球甘蓝，是十字花科、芸薹属植物，外观呈层层包裹的球状体，其成分简单，含有优质蛋白、纤维素、维生素、微量元素等，还能够尽可能保证原有的营养素不受到破坏。牛心菜生吃爽脆微甜。

5小时前

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牛心菜可以生吃，一般来说，只要浸泡干净，切成丝或小片，加入胡萝卜丝、干辣椒、白芝麻、生提取、盐等调味料，也可以把它切成大片做成泡菜吃。牛心菜和包菜是结球甘蓝的一种，属于十字花科植物，

3小时前

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可以

牛心菜又叫莲花白、甘蓝、包心菜等,一般可以生吃,其中不含有毒素,生吃通常不会中毒,也不会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。

生拌的很是清脆可口！在青岛，青岛人都生吃不知几百年了，浸泡干净，切成很细的丝，青岛的做法是伴盐，可以伴自己做的沙拉--买的如果没有添加化学的沙拉酱也可以。

1小时前

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