花千树 3星
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方法1
准备一块干净的布,打湿后拧干,把萝卜擦干净。用湿布擦而不直接用水洗,主要是因为萝卜沾水后会滋生细菌。擦干净后放在阴凉通风处晾干。
用刀切掉萝卜的两头,这两个部分会消耗萝卜的营养和水分,切掉后更利于保存。
用旧报纸把每一个萝卜都包起来,里面不要有空气,然后放在一个干净的纸板箱里,装满后密封起来,放进阴凉通风处保存,吃的时候拿一个就行了,能保存很长时间,6个月都不会坏。
要注意的是,纸箱不要直接放地上,下面要用东西支起来,保持通风。地面上的潮气比较大,纸箱直接放地上的话容易受潮,导致萝卜加速坏掉。
方法2
还是准备一些新鲜萝卜,用湿布擦干净后切掉两头。在盘子里倒入一些食盐,用萝卜的切口处均匀地蘸一些食盐。食盐有杀菌的作用,可以让萝卜不生细菌,就能长时间不变质。
把蘸了食盐的萝卜放进一个保鲜盒里,太大的话可以切成小段,将保鲜盒密封起来,能保存一年萝卜都非常新鲜,不腐烂不糠心。
两种方法相比较,第一种方法更简单,比较适合保存大量的萝卜;第二种方法保存的时间更长,但只适合保存少量的萝卜。不管用哪种方法,萝卜都非常新鲜,和刚买的没什么两样,随吃随取很方便。
14小时前
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