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西葫芦嫩瓜采收后和在生育期内一样,仍继续进行呼吸、蒸腾和生长,因此将箱口封牢后要进行预冷。预冷库温度调控在10℃,差压预冷需4小时左右。销售运输时间在10小时以内可用保温车,超过10小时要用冷藏车(夏天外温超过30℃时,超过8小时就要用冷藏车),冷藏车温度控制在12℃。如需短期贮藏,可在预冷库或其他冷库进行。贮藏温度控制在12℃,湿度95%~100%。不具备冷库的,可采用大缸、地下沟、通风窖等进行短期贮藏。
21小时前
回答问题
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