海鲜牛仔骨拼盘教程

青春转身 2个月前 已收到1个回答 举报
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與你溫暖 1星

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主料3人份

牛排1块

 西兰花1棵洋葱半个

辅料

盐3克

 油适量鸡粉少许 蚝油1汤匙酱油1汤匙

步骤1

备好牛排、西兰花、洋葱，西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻，烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟

步骤2

洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块，热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻，调入少许盐翻炒均匀

步骤3

洋葱盛起碗中，原锅中火煎牛仔骨，焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口

步骤4

牛仔骨煎至8成熟，调入酱油、蚝油、鸡粉，倒入洋葱拌匀

步骤5

倒入西兰花，端起平底锅抛匀食材即可

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