米饭做辣条最简单最快不要面粉

暮光正浓 1个月前已收到3个回答举报

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准备一碗软硬适中的米饭，最好选择剩饭；

把米饭放入盘中，加入适量的面粉、淀粉，1勺盐和适量的辣椒粉，再倒入少许酱油搅拌均匀；

尽量揉成像一个面团，盖上保鲜膜，静置半小时；

然后用擀面杖擀成均匀的薄片，并在面上刷一层油；

盘中刷一层油，把面切成条型放入盘中，放入蒸锅蒸20分钟，盛出晾凉备用；

碗中放入盐、糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉；

锅里烧油至油温7成热，碗中的香料倒入翻炒出香味，然后把米条也倒入翻炒均匀，最后再加一点点鸡精、和熟芝麻翻拌均匀即可。

21小时前

共回答了304个问题评论

首先我们把剩下的大米饭盛出一碗放在盆里，再加入淀粉，辣椒面，食用盐，五香粉，最后再来个鸡蛋，将她们混合在一起揉成面团，要是在和面的时候太干了，可以加一点清水，再少量多次的加入面粉。

揉成面团之后，醒发20分钟之后，表面撒点面粉，用擀面杖擀成大薄片，然后用筷子压出印子，然后切开大约有5-8厘米大小就可以，然后烧水，水开之后放进去蒸上15分钟。

19小时前

共回答了293个问题评论

都可以吧！最好是用大米饭蒸熟了来做辣条，它可以有粘糯的嚼劲，易上手，操作简单，快捷，便利，比面粉容易制做，味道也好，所以，米饭做更好吧！

16小时前

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