小白菜营养价值

营养价值：可以为人体提供维生素、矿物质等营养物质。

每100克小白菜含17大卡热量，其中碳水化合物4.07克，蛋白质0.7克，维生素C64毫克，钙117毫克，铁1.3毫克，适量食用可以为人体提供一定的营养物质。

小白菜的营养价值是蛋白质

营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类

虽然同样是白菜，价格也都差不多，但是其营养价值却是高于大白菜的，特别是钙的含量是大白菜的23倍，不妨多给老人孩子做来吃，补钙效果更好，和豆腐一起搭配，营养价值更高，含钙量加倍，孩子吃补钙效果更强

它所含的矿物质钙，磷能够促进骨骼发育，加速新陈代谢，增强机体造血功能，还富含多种维生素，蛋白质，脂肪，粗纤维等，含有的维生素能缓解紧张情绪，它的粗纤维能保持血管弹性，防止血浆胆固醇形成

营养价值很高，小白菜含有大量的叶绿素，还有人体所需要的膳食纤维素。经常吃小白菜对身体健康有益，可以补充能量的。

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，营养丰富，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以为人体提供所需的营养物质，具有利尿、促消化、通利肠胃等功效。

小白菜营养丰富，能够强身健体。小白菜富含丰富的维生素和矿物质，能够保证身体的生理需求物质条件，增强机体免疫能力。

小白菜润泽皮肤，延缓衰老。小白菜含有大量的胡萝卜素，丰富的维生素C，食用后促进细胞代谢，使皮肤细腻亮洁。

小白菜保持血管弹性。小白菜含有大量的粗纤维，进入人体和脂肪结合后，防止血浆胆固醇形成，从而保持血管弹性。

小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

小白菜含有的维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。