牛身上哪个部位最有营养

梦流光 3个月前 已收到3个回答 举报
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苏不苏 5星

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牛里脊

牛肉当中最有营养的部位要属于牛里脊了。也就是在牛背上的两侧的肉。 牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄等功效

1小时前

7

请叫莪先生 1星

共回答了131个问题 评论

牛尾是牛身上最有营养的部位,因而其肉的味道最为鲜美。牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质哦

21小时前

39

被捣毁的情 3星

共回答了383个问题 评论

当然是牛尾

牛尾含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪等成分，性味甘平，富含胶质，多筋骨，少膏质，可以补精髓、强体魄，长时间的熬制能让牛尾中的胶原分解出来，营养丰富，风味十足。

18小时前

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