藕带节怎么做

错过爱溺 1个月前 已收到1个回答 举报
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新鲜藕带500克；大蒜、小葱、干尖椒适量；盐、糖、鸡精、胡椒粉适量；炒醋适量；

步骤：

一、首先把新鲜的藕带过水冲洗干净；

二、把洗好的藕带用斜刀切成长片即可；

三、大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用；

四、 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒爆香；

五、下入切好的藕带爆炒；

六、炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，适量钞醋，翻炒均匀，收至水分稍干即可出锅。

注意事项：本菜品属于酸辣口味，醋不可少放，切记不要放水。

11小时前

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