麻椒油做法

男神认栽吧 2个月前已收到3个回答举报

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1、主料：麻椒 20克花椒8克　　

2、辅料：白芝麻8克　　

3、调料：色拉油300克　　麻椒油做法：　　1、准备好原材料。　　2、把麻椒粒、花椒粒放入料理机中。　　3、把麻椒、花椒粒打成粉末，打得尽量碎。　　

4、把炒锅用火烧干，关火。然后倒入色拉油。　　

5、把打碎麻椒粉倒入烧锅。　　

6、同时白芝麻也倒入炒锅。　　

7、现在可以打开火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。　　

8、找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入。

1小时前

共回答了170个问题评论

把锅洗干净倒入250g油烧开，然后倒入装着50g花椒的碗里，麻椒油就做成了。要等到第二天花椒充分的溶解在油里的风味更加佳。

21小时前

共回答了401个问题评论

1.食用油、香油（也叫麻油）、干辣椒碎、花椒、熟芝麻、盐。

2.1起锅烧热，倒入食用油，烧到七成热时加入香油，香油和食用油的比例大概是1：15；烧到十成热，油烟四起。

3.2倒适量干辣椒碎和芝麻在碗底、加入两勺盐；把花椒粒用擀面杖或者研磨器或者石臼加工成花椒碎加进去；加两勺清水；搅匀。

4.热油浇入盛放辣椒和花椒碎的碗中，椒香四溢，END. 凉透后倒进干净的小油瓶里，随吃随取。

18小时前

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