何必去渲染 1星
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不可以,砂锅这一食用器具更容易入味以及内循环比较好,而铁锅主要用于煎炸烹炒,铁锅炖豆腐明显不如砂锅炖豆腐有味道,砂锅还易将豆腐中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精,使之更容易被人体消化吸收。
15小时前
蓶儛獨尊 4星
共回答了479个问题 评论
可以
1.准备食材,豆腐,猪肉,葱花,葱,姜末,干辣椒段,鸡蛋,香菇
2.豆腐切大小相同的块,放入盆中加盐和热水,腌制十分钟
3.猪肉切块剁成肉末,取锅倒入适量的食用油,将腌过的豆腐沾上蛋液,下入锅中进行煎制
4.另起锅烧油炒香葱姜末和干辣椒段倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,以后将肉末倒入进行煎炒
5.放入煎好的豆腐,将其平铺在肉末之上,在豆腐圈内放入三枚香菇
6.加热水没过豆腐再放入生抽,蚝油炖煮15分钟,撒上葱花即可
13小时前
回答问题
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