親潴潴 4星
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方法/步骤
1.火上做锅加进4000毫升的水。用盛饭的勺量两勺大玉米碴子下进锅里。 这点一定要注意时刻的搅拌。
2、放进0.3毫克的食用碱面。先用大火熬制20分钟再改用小火慢慢熬制1.3小时即可。
注意:如果中午的时候用旺火煮玉米碴一段时间后,换火,但是锅子还会放在上面,到晚餐的时间自然就熟了。
15小时前
思念已失忆 3星
共回答了39个问题 评论
玉米大碴子我是这样做的,先把玉米大碴子用凉水泡上半小时,方便煮烂,然后凉水下锅煮,大火烧开,然后小火慢煮,要经常用勺子翻动,免得糊锅,然后放一点碱面(食用小苏达也行)。煮至玉米碴子粒软烂就可以了,再盖好锅盖闷上二十分钟左右,一锅带着碱香味的玉米碴子粥就好了。
13小时前
回答问题
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