倔强脾气 2星
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蒌蒿和香干在口感和烹饪方式上有所不同,因此是否需要焯水取决于个人口味和烹饪技巧。
如果您喜欢腌制和脆嫩的香干口感,建议先焯水,然后与蒌蒿一起炒,这样可以保持香干的鲜嫩,同时减少炒菜的时间,避免过度烹饪。
如果您喜欢更加烟熏和嚼劲的口感,可以直接将香干和蒌蒿一起炒,不需要焯水。总之,烹饪是一门艺术,可以根据自己的口味和技巧来调整烹饪步骤。
12小时前
原來緣已去 4星
共回答了436个问题 评论
蒌蒿炒香干不要焯水,油锅热后直接下入蒜粒辣椒段爆炒。
11小时前
回答问题
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