基围虾炒胡萝卜怎么炒

神说要变肥 1个月前 已收到2个回答 举报
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渿菏橋旳 4星

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步骤

1.沙虾洗净。

2.胡萝卜去皮，备香菜、葱。

3.锅里下油爆香蒜末。

4.下入胡萝卜丝和葱段炒香。

5.加入沙虾一起翻炒。

6.炒至变色后加酱油、盐炒匀即可。

7.出锅。

8小时前

33

我并非冷酷 4星

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把鲜活的基围虾剥皮、去头、尾，抽出虾线，清洗干净。基围虾最好是买新鲜的活虾，虾肉才鲜嫩。

2/6

胡萝卜削皮，切成小片状，清水放入锅中煮沸后把胡萝卜倒入，沸水煮至八分熟，起锅盛盘。（因为虾仁很嫩，下锅后就熟了，先把胡萝卜煮熟，然后一起炒。）

3/6

锅中倒入适量的油，把油加热，开中火开始烹饪。油可以放多些，免得虾仁下锅后粘锅。

4/6

油热后把虾仁放入锅中翻炒，防止虾仁粘锅，火适当的调小。

6小时前

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