在家做蛋糕能用甘糖或葡萄糖吗

酒浓巷深 2个月前已收到5个回答举报

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不能

1.葡萄糖不适合烹饪食物,葡萄糖是不可以高温加热吃的,高温会直接破坏葡萄糖的营养价值.

2.葡萄糖食量:葡萄糖极其容易吸收,不宜多吃,每次5克以内.

6小时前

共回答了341个问题评论

可以用甘蔗或葡萄糖

在家做蛋糕可以使用甘糖或葡萄糖。甘糖和葡萄糖都可以作为食品的原料，它们在食品制作中没有甜味。

4小时前

共回答了280个问题评论

也可以的。一般人做蛋糕是用白糖或红糖，很少会用葡萄糖做。但是如果没有白糖红糖，用葡萄糖也可以做的，只不过葡萄糖的糖分没白糖高，所以要放多一些，口味也会有少少不同罢了。

1小时前

共回答了159个问题评论

不能的。蔗糖是可以起到增加甜味和蓬松的作用。葡萄糖活甘糖比较清淡，并不能综合蛋糕里面的味道。建议你还是选择白砂糖比较好。

23小时前

共回答了60个问题评论

可以是可以，葡萄糖做食品没有甜味

18小时前

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