绝城的爱 4星
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铜锅涮肉是北京特色,铜锅涮肉是一款火锅菜品,正宗的老北京火锅都是采用铜锅,锅底简单,只是在锅内倒入清水,放入葱段姜片、海米等。是北京最著名的风味佳肴,已有千百年的历史。
待锅内汤烧沸后,夹着切成薄片的羊肉放入铜锅内,等肉刚刚变白就可以夹出来蘸料吃了。
13小时前
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