不敌难过 2星
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主料:羊排500克
辅料:胡萝卜250克,陈皮2片,姜15克,八角2个,花椒1小撮,桂皮1小块,食盐3克,料酒10ML
步骤1准备材料,胡萝卜削皮切块
步骤2羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出
步骤3将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮
步骤4放入姜片
步骤5再放入陈皮,用中小火煲30分钟
步骤6放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓
5小时前
回答问题
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