霉女爱英雄 2星
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去掉黄瓜中的苦味
1.黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段(这一小段很重要,下面我们去除苦味的关键就是这一小段)
2.将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大红一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味。下面给大家分享一下怎样切黄瓜,将黄瓜先去掉头尾(我相信在去掉瓜蒂的时候您已经用上了我所说的炒法把苦味去掉了),沿中线剖成均匀两条,然后将其中一半黄瓜剖面向下,平行于双肩连线方向放在菜板上,用手按住,菜刀与双肩连线成45度角切下,这样切出来的黄瓜片会很好看,让人食欲大增。
8小时前
回答问题
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